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mercoledì 29 gennaio 2014

TORTA PAN DI STELLE

Questo dolce riscuote sempre un enorme successo perchè è estremamente gustoso, fatto con ingredienti che mettono d'accordo grandi e piccini...!!!! Iniziamo!
Premessa: Io utilizzo la tortiera a cerniera rotonda ma va bene anche una qualsiasi teglia anche di alluminio.

Ingredienti per circa 10 persone:

  1. 1 barattolo di Nutella
  2. 1 pacco da 700gr di biscotti Pan di Stelle
  3. 500 ml di panna fresca da montare
  4. zucchero a velo
  5. cacao amaro in polvere
  6. 1 panetto di pasta da zucchero bianca
  7. latte freddo

 Preparazione:
  • Montare la panna fredda insieme ad una spolverata di zucchero a velo finchè non risulti abbastanza solida e spumosa.
  •  Sciogliere la Nutella a bagno maria
  • Bagnare i biscotti  per 2 secondi ognuno nel latte freddo e disporli come base della tortiera.
  • Spalmare il primo strato di panna fino a coprire tutta la superficie dei biscotti.
  • Spalmare ora la Nutella fino a coprire la panna.
  • Di nuovo fare un altro strato di biscotti inzuppati, poi uno di panna e uno di Nutella .
  • Fare il terzo strato di biscotti, stavolta mettere prima la Nutella e poi la panna.
  • Ora spolverare il cacao amaro a coprire tutta la superficie della torta.
  • Io utilizzo la pasta da zucchero bianca per farci le stelline decorative ma potete aggiungere altri biscotti o personalizzarla come volete.
  • Tenetela in freezer un paio d'ore dopodichè passatela in frigo.
  • Io, utilizzando la teglia a cerniera, una volta freddata la torta la tiro fuori dalla tortiera e la decoro tutto intorno con i biscotti (stavolta asciutti)
Et voila!